Papier de riz
Crabe dormeur
avocat
concombre
poire
tobiko
germes
sauce hoisin
Mode d’emploi
Trempez une feuille de papier de riz dans de l’eau chaude et posez-la. Au milieu, mettez l’ingrédient qui vous semble le plus joli (dans ce cas, des graines de sésame noir et des tranches d’avocat). Vers le bas, déposez votre garniture (dans ce cas, du crabe, de l’avocat, des germes, du concombre, du tobiko et un morceau de poire). Roulez le tout sur les garnitures et rentrez les côtés juste avant d’arriver aux « jolis » ingrédients. Continuez à rouler. Je pourrais probablement faire une vidéo à un moment donné. C’est un peu comme faire un burrito 🙂 Vous pouvez soit utiliser de l’hoisin en pot, soit l’épicer un peu avec des cacahuètes moulues.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec les ingrédients contenus dans le wrap. Essayez d’ajouter de la menthe fraîche ou des nouilles de haricot si vous voulez expérimenter quelque chose de nouveau.