Mowi adopte un système innovant de contrôle de la qualité du saumon fumé

Une nouvelle méthode de haute technologie pour scanner les filets de saumon à la recherche de défauts à une vitesse industrielle est maintenant utilisée par Mowi UK. Appelé Maritech Eye, le système a été développé par Mowi, Maritech, et Nofima. À l’aide d’algorithmes avancés et d’une caméra hyperspectrale, il détecte et documente les imperfections dans …

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