2 lb de pinces de crabe Jonah
1 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de demi-moitié
4 cuillères à thé de moutarde sèche
2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
1 cuillère à thé de A.1. Steak Sauce
Sel marin et poivre noir fraîchement moulu au goût
Mode d’emploi
Cette recette prévoit de servir le crabe froid. Si vous préférez les déguster chauds, il suffit de faire cuire les pinces à la vapeur pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juste assez chaudes
Mélanger la mayonnaise, la moitié et la moitié de l’eau, la moutarde sèche, la sauce Worcestershire et la sauce A.1. jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir. Conservez les restes au réfrigérateur.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : n/a
Temps total : 30 minutes
Rendement : 4-6 portions