AccueilRecettesHuîtres BBQ de Hog Island

Huîtres BBQ de Hog Island

6 huîtres écaillées, coquilles réservées

1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge

1/4 de livre de beurre non salé

1 cuillère à soupe d’ail haché

1/4 cuillère à soupe de flocons de piment rouge

1/4 de tasse d’échalotes hachées

1/4 de tasse de poivron rouge haché

1/2 tasse de persil italien haché

DIRECTIONS

1) Mélangez tout sauf les huîtres dans une casserole. Laissez les ingrédients de la sauce mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

2) Remettez chaque huître dans sa coquille. Déposez environ 1 cuillère à soupe de sauce sur chaque huître et placez-la dans une marmite BBQ couverte pour la faire cuire pendant 5 minutes.

3) Servir immédiatement.

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