Filets de grenadier frais (coupés à votre goût)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel
Poivre
Paprika
DIRECTIONS
1) Préchauffer le four à 425°F.
2) Placer les filets décongelés dans une casserole peu profonde.
3) Mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol.
4) Badigeonner le mélange de marinade sur les filets et laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur.
5) Faites cuire au four pendant 12 à 18 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit bruni et se détache facilement à la fourchette.
6) Servir avec les légumes de saison de votre choix ou sur un lit de céréales.