Les poissons d’élevage pourraient être plus résistants à l’infection par l’anisakis qu’on ne le pensait auparavant

Une recherche émergente de l’Université de Valence révèle que les poissons d’élevage ne sont pas très susceptibles d’être infectés par le parasite anisakis. Après que plusieurs articles publiés aient suggéré que les poissons d’élevage étaient vulnérables aux infections par anisakis, un groupe de recherche en zoologie marine de l’Université de Valence a évalué la susceptibilité …

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