spray de cuisson
2 livres de filets de haddock
½ cuillère à café de poudre d’oignon
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de poudre d’ail
½ cuillère à café de poivre noir moulu
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
1 citron, coupé en quartiers
Mode d’emploi
Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporisez-la d’un aérosol de cuisson.
Disposer les filets de haddock sur la plaque préparée. Mélanger la poudre d’oignon, le paprika, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un petit bol ; saupoudrer l’assaisonnement sur le haddock. Parsemer le haddock de morceaux de beurre.
Faire griller dans le four préchauffé jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, de 6 à 8 minutes. Servir avec des quartiers de citron.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Total : 20 minutes
Rendement : 4 portions