PORTIONS 2-4
1 lb de morue-lingue, coupée en morceaux de la taille d’une portion
2 tasses de chapelure panko
1 œuf
1 blanc d’œuf
1⁄2 cuillères à café de sel d’ail
1⁄2 cuillères à café de poudre d’oignon
1⁄8 cuillères à café de poivre noir
spray de cuisson
DIRECTIONS
1) Chauffez le four à 450 degrés.
2)Vaporisez une grande plaque à biscuits avec un spray de cuisson.
3) Battre l’œuf et le blanc d’œuf dans un bol.
4) Placez le panko dans un bol avec les assaisonnements.
5) Tremper le poisson dans l’œuf, puis dans le panko, en pressant le panko dans le poisson.
6) Placez le poisson sur une plaque à biscuits, après avoir enduit tout le poisson, vaporisez-le d’un spray de cuisson.
7) Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le revêtement soit bien bruni et que le poisson se défasse facilement.