Les éleveurs de poissons-chats du Nigeria ont consolidé leur unification à la suite d’une réunion au début du mois au Centre de conférence Obasanjo à Abeokuta, dans l’État d’Osun.
L’événement a été en partie organisé pour aider à guérir le clivage entre la Catfish Farmers Association of Nigeria (CAFAN) et la Catfish and Allied Fish Farmers Association of Nigeria (CAFFAN) – qui se sont toutes deux engagées à se réunifier cet été.
Pendant l’événement, l’ancien président nigérian Olusegun Obasanjo, qui a fondé la CAFAN, a coupé un « gâteau de l’unité » et l’a partagé entre les dirigeants des deux anciennes factions, sous les applaudissements nourris des délégués.
Obajanso a appelé les agriculteurs à fusionner leurs processus, leurs plans et leurs structures avant de choisir les dirigeants. Il a déclaré qu’il était extrêmement important de réunir toutes les parties prenantes de la chaîne de valeur de l’aquaculture. Il a également déclaré que « les agriculteurs sont trompés lorsque nous n’ajoutons pas de valeur à ce que nous produisons, afin de maximiser ce que nous obtenons pour notre travail ».
Le président de la Fisheries Society of Nigeria, le Dr Lukman Adegoke, a appelé à la « synchronisation des ventes », pour faire face à la situation actuelle, dans laquelle les prix sont dictés par les intermédiaires.
« Nous devons éviter la situation où les agriculteurs précipitent leurs produits sur le marché. Nous devons développer un système de quotas qui stabilisera les prix du poisson sur le marché. Seuls les pisciculteurs doivent dicter les prix du poisson », a-t-il insisté.
Il a également appelé à l’extension de la politique d’intégration en amont qui a vu Triton et d’autres sociétés d’importation de poisson entrer dans la pisciculture et la production d’aliments pour animaux. Concernant l’agitation des agriculteurs pour une action du gouvernement sur l’exportation de poisson fumé, il a conseillé aux agriculteurs de faire attention à la qualité du produit.
« Un problème majeur est le contrôle des résidus. Si votre ferme n’est pas certifiée, vos produits ne peuvent pas être exportés », a-t-il noté.
Il a donc appelé au développement de groupes de certification locaux pour faciliter le travail de l’autorité nationale de certification.
Perspectives de diversification
Une présentation intrigante a été faite par le formateur et consultant en pisciculture Israel « Mr Fish » Ademuyiwa, qui a soutenu que le secteur devrait se diversifier dans le pangasius, le pacu, la langue osseuse africaine et la carpe africaine.
« Le poisson-chat blanc (Pangasius hipopthalmus) a pas mal d’avantages par rapport au poisson-chat noir africain. C’est un herbivore, ce qui permet de faire de bonnes économies sur la nourriture. Il ne cannibalise pas, il n’est donc pas nécessaire de le calibrer. Il peut atteindre un poids de 1,5 kg en quatre à cinq mois. Et contrairement au poisson-chat noir qui est principalement séché, fumé ou consommé frais, il peut être transformé de onze façons, y compris par congélation. Un poisson de 1 kg donne 250 000 à 300 000 œufs, contre 25 000 à 30 000 pour le poisson-chat noir. Le poisson-chat blanc est composé à 80 % de chair, contrairement au poisson-chat noir dont la tête seule est assez grosse. Vous pouvez stocker le poisson-chat blanc à des populations quatre fois supérieures à celles du poisson-chat noir. Il se développe dans des étangs en terre, de sorte que les petits exploitants artisanaux peuvent tirer un bon revenu de son élevage. Et le poisson-chat blanc est vraiment savoureux », a-t-il déclaré.
Mr Fish a également recommandé ce qu’il a appelé « le poisson avec des dents de type humain » – c’est-à-dire le pacu – comme un candidat viable pour l’aquaculture au Nigeria. Le pacu, a-t-il dit, est herbivore et peut donc réduire la facture alimentaire d’un agriculteur jusqu’à 70 %.
La troisième alternative au tilapia et au poisson-chat, a-t-il dit, est la langue osseuse (Heterotis niloticus).
« L’Heterotis est très savoureuse, mais elle n’est pas facile à cultiver, il faut donc travailler afin de développer la culture commerciale au Nigeria », a déclaré M. Fish.
Il a également mentionné la carpe commune comme une espèce de poisson qui a été introduite dans les années soixante mais qui a été rejetée par les consommateurs. L’environnement est aujourd’hui différent, a-t-il dit, et la carpe peut jouer un rôle important dans l’aquaculture.
La conférence a été bien suivie par les principaux décideurs et acteurs de la chaîne de valeur de l’aquaculture. Un pisciculteur de Lagos, Segun Ika, a déclaré que « l’industrie bénéficiera certainement de la présence de tous les leaders de l’industrie en un seul endroit pendant deux jours, pour discuter des moyens de faire avancer l’aquaculture ».